韓国文化と豆知識– category –

韓国の焼肉店に入って席に着くと、トングと一緒にハサミが置かれていることがあります。 「えっ、焼肉なのにハサミ？」と思ったことはありませんか？ 日本の焼肉店では、食べやすい大きさに切られたお肉を焼くことが多いですよね。一方、韓国の焼肉店では...

韓国料理のお店で席に着いたら、料理が来る前にテーブルをちょっと見てみてください。 日本の食卓では、お箸を手前に横向きに置くことが多いですよね。一方、韓国では、ご飯やスープの右側にスプーンとお箸を縦向きに並べた姿をよく見かけます。 同じよう...

はじめに 新大久保や韓国旅行で韓国料理を食べたとき、「あれ、日本とちょっと違う？」と感じたことはありませんか？ 実は、お箸・スプーン・食器の使い方ひとつに、国ごとの食文化や歴史が隠れています。 今回は、知っておくと韓国料理がもっと楽しくなる...